資料來源：東森新聞；記者蔡俊賢報導；2006/10/10
快速減肥，當心有掉髮危險！不少民眾聽信網路謠言，認為不攝取澱粉類、肉類食物，可有效減肥，醫師表示，如此易因營養不足、失衡，導致嚴重掉髮，甚至還伴隨有頭暈、皮膚乾燥、月經不規則等其它症狀。
一名接近30歲女性，2個月內，從原本76公斤驟減12公斤，不僅靠飲食控制及運動，還從網路上得知不攝取澱粉類及肉類可有效減肥，便開始積極限制飲食，沒想到1個月後，竟開始掉髮，且越掉越多，經醫師診斷後，發現是因短期內毛囊缺乏營養而不活化所致。
家醫科醫師表示，一般理想的減重，應每週減約0.5至1公斤，若每週超過1.5公斤，或極度控制飲食，尤其不吃澱粉及肉類，如此缺乏蛋白質及必需胺基酸等營養素，會導致頭髮快速退化。進一步解釋，正常頭髮分成3階段，生長期約3-7年，便開始退化，在2、3個月後便會進入靜止期才開始掉髮。而極度控制飲食的患者，因營養攝取不足，因此頭髮快速進入退化期，並在減重2至3個月後產生掉髮。那如何健康減重，才不傷身? 醫師指出，應整體均勻減少熱量攝取，即份量減少，但熱量比列不變，另外，可提高纖維質攝取，既增加飽足感，也無需擔心熱量。不過為避免減重患者營養不均衡，建議可每天埔充綜合維它命之外運動也很重要。
