大豆異黃酮降低DHT的研究與報導

多喝豆漿多吃大豆可以改善雄性禿嗎？相信有些朋友看過這方面的報導，實際上在國外也有一些相關研究，在此提供大家參考。但若真要嘗試，切勿不當且過量攝取，且豆漿會優於豆腐豆皮等加工物的。
 
   
 

雌馬酚(Equol)是大豆異黃酮的的代謝產物，是大豆異黃酮中的一種非類固醇類雌性激素，高抗氧化活性，雌馬酚的生物學作用都優於大豆異黃酮本身，而研究和雌馬酚的生物活性，有助於慢性病的預防與控制。不久前一個發表在Biology of Reproduction的研究結果指出，雌馬酚可以有效的阻斷與雄性禿及前列腺癌的疾病風險有關聯的(DHT)。

DHT可以用Finasteride(柔沛成分)抑制，也就是把轉換睪固酮為DHT的酵素做為標的，然後緩和掉髮以回復髮量。然而，這樣的效果會在停止服用這個藥物後消失，而且可能會有惱人的副作用。美國Colorado 州立大學獸醫學系Robert Handa的研究指出，當雌馬酚注射到老鼠身上時，本身並不會阻止DHT的形成，而是把DHT用”手銬”銬住，不讓它附著到前列腺與毛囊中的雄性激素接受體上。直接的結合與DHT去活性化而不影響睪固酮，讓雌馬酚有能力降低男性荷爾蒙許多有害的效果。這類研究讓我們聯想到，人體在消化大豆時，是否可以減少禿頭、長粉刺、緩和攝護腺腫大。

但大豆異黃酮在人體之利用之利用性因人種而異，必須為equol producer 才具有植物雌激素活性，但問題是，只有少數的族群才是Equol Producer。這項研究的重要性是在於它提出證據顯示，服用適量的大豆異黃酮一段時間有可能讓人成為Equol Producer。

相關研究擷取

Prostate Cancer and Prostatic Diseases advance online publication, 14 July 2009; doi:10.1038/pcan.2009.10. 
Isoflavone supplements stimulated the production of serum equol and decreased the serum dihydrotestosterone levels in healthy male volunteers.
Tanaka M, Fujimoto K, Chihara Y, Torimoto K, Yoneda T, Tanaka N, Hirayama A, Miyanaga N, Akaza H, Hirao Y
Department of Urology, Nara Medical University, Kashihara, Japan.
No changes in the serum levels of estradiol and total testosterone were detected after 3-month supplementation. The serum levels of sex hormone-binding globulin significantly increased, and the serum levels of free testosterone and dihydrotestosterone (DHT) decreased significantly after 3-month supplementation. Among the 10 equol non-producers, equol became detectable in the serum of two healthy volunteers after 3-month supplementation. This study revealed that short-term administration of soy isoflavones stimulated the production of serum equol and decreased the serum DHT level in Japanese healthy volunteers. These results suggest the possibility of converting equol non-producers to producers by prolonged and consistent soy isoflavones consumption.

這個研究的主旨是為了評估，提供大豆異黃酮給建康男性對於與前列腺癌發展有關的血清中性荷爾蒙的效果。共有28位健康的志願者(18個equol producer與10個equol non-producer)，年齡介於30-59歲間，給與他們大豆類黃酮(每日60mg)的補給品長達3個月，然後再來研究實驗前後他們性激素濃度的改變。空腹抽血的血液與保存24小時內的尿液樣本的尿液中的大豆異黃酮，異黃酮與尿酚的濃度都會被檢測。所有28位志願者皆完成長達三個月服用大豆類黃酮補給品的實驗。服用補給品三個月後，血清中的雌二醇濃度並沒有改變，而且檢測出有完全的睪固酮。在服用補給品三個月後，血清中與性激素結合血球素(球蛋白)增加，而血清中的自由睪固酮與DHT大大的減少。這個研究顯示在日本健康志願者身上，短期服用大豆異黃酮會刺激血清尿酚與降低血清中DHT的濃度。這些研究結果意味著藉由長時間與持續的服用大豆異黃酮有可能轉換Equol non-producer為Equol producer。

By iwanthair’s blog & Jinny

相關新聞報導兩則

大紀元新聞網 2008/8/13
研究報告指出，經過人體的消化，黃豆可以轉變成降低前列腺肥大及雄性禿頭症風險的小分子物質。對於藥物開發而言，實在是令人振奮的發現。 就已知的藥物開發成效而言，目前藥物可以抑制DHT的製造，以達成治療目的。然而這種藥物開發方式，卻會導致相當程度的副作用。本次的研究發現，從大豆異黃酮素（isoflavones）這個成份而來的「Equol」這種小分子物質，不會影響DHT的製造，但卻能夠抑制DHT在人體內進行生理調節反應，因此不易產生副作用。

動物實驗顯示，注射Equol可以將前列腺的體積變小。對切除睪丸的動物而言，注射DHT會刺激前列腺的生長發育，注射Equol則無此效應。同時注射Equol與DHT，則可以抑制DHT的效用，使得前列腺無法發育。也就是說，Equol不會改變DHT的含量，但是可以抑制DHT在動物體內的作用。

研究人員表示，當黃豆被人體消化分解的時候，在小腸部位製造出「Equol」的這種小分子物質，能阻止DHT（hormone dihydrotestosterone與雄性荷爾蒙受體的結合。由於DHT會刺激前列腺肥大及雄性禿頭症的發生，因此黃豆成份在人體的消化吸收，理論上而言，可以間接地降低前列腺肥大及雄性禿頭症的風險。

雖然這項研究還需要更多實驗的左證，才能夠確定黃豆對雄性荷爾蒙作用方式的影響力，但是從亞洲人食用黃豆的歷史來看，豆漿、豆腐、豆皮、豆渣、豆花本來就是老百姓日常生活的一部份，所以我們不須擔心黃豆食用的安全性。養成適量攝取黃豆食物的習慣，不但可以變換菜色，還可以當作保健飲食的基礎呢！


大紀元新聞網2004/4/4
早起一碗豆漿，偷閑沖杯綠茶，中國人沿襲千年的傳統飲食文化定有它的道理。美國科學家最新研究顯示，大豆產生的一种物質可以有效阻止引起前列腺癌和男性禿發症的男性激素二氫睾酮（Dihydrotestosterone，DHT）四月份的生殖生物學雜誌（Biology of Reproduction）刊登了科學家在科羅拉多州立大學、楊百翰大學和辛辛那提儿童醫院的研究發現：食用的大豆在進入小腸被消化的過程中產生一种小分子代謝產物雌馬酚（equol），正是DHT的天然而強有力的阻斷劑。

DHT能夠強烈刺激前列腺生長和導致男性禿發症，被認為是前列腺癌的潛在因素之一。動物實驗顯示，注射equol可以將前列腺的體積變小。對切除睪丸的動物而言，注射DHT會刺激前列腺的生長發育，注射equol則無此效應。同時注射equol與DHT，則可以抑制DHT的效用，使得前列腺無法發育。

目前各大制藥公司一直在致力開發能抑制DHT制造的新藥，卻都會導致相當程度的副作用。本次的研究發現，equol不會影響DHT的制造，但卻能夠抑制DHT在人體內進行生理調節反應，進而阻斷前列腺的生長，又不易產生副作用。這個結果可以幫助解釋，為什麼食用大豆制品遠多於美國男性的日本男性雖然年老時也同樣受前列腺肥大的困擾，卻極少會發展成為前列腺癌。這對於被診斷為前列腺肥大或者前列腺癌的男士是非常重要的。

研究人員還預期equol可能在防止掉髮和保持皮膚健康上發揮作用。豆漿、豆腐、豆皮、豆渣、豆花本來就是中國人日常生活的一部份。

延伸閱讀

• 掉髮者的飲食注意事項
• 鋸棕櫚與雄性禿
• Biotin (生物素) 與掉髮的關係